{"title":"Sets de couteaux","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eset de couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e réunit les lames essentielles en un seul achat cohérent. Il s’adresse à ceux qui équipent une cuisine, ou la renouvellent, sans doublon ni pièce superflue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous composons chaque set autour d’une même gamme : même acier damas, même manche, même exigence de tranchant d’une lame à l’autre, et un rôle précis pour chaque couteau. Toutes les lames sont gravées Suminagashi™, et l’\u003ca href=\"\/products\/affutage-a-vie\"\u003eaffûtage à vie\u003c\/a\u003e est inclus pour chaque couteau du set. La livraison est offerte en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"set-couteau-cuisine-support","title":"Set de couteaux – Shizuku","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eset de couteaux de cuisine avec support\u003c\/strong\u003e qui change une cuisine du tout au tout. En \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e, ces lames réunissent tout ce dont vous avez besoin au quotidien, présentées dans un \u003cstrong\u003ebloc élégant\u003c\/strong\u003e qui les garde à portée de main et bien protégées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce set de couteaux\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcheter ses couteaux un par un mène souvent à une collection disparate. Ce set réunit des \u003cstrong\u003ecouteaux aux fonctions complémentaires\u003c\/strong\u003e : un couteau de chef pour l'essentiel du travail, un santoku pour les coupes fines, un couteau à pain pour les croûtes et les mies, un couteau d'office pour le travail à la main et un couteau utilitaire pour tout le reste. Une \u003cstrong\u003epaire de ciseaux de cuisine\u003c\/strong\u003e complète l'ensemble. Chaque pièce a sa fonction, aucune ne fait doublon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esupport de rangement\u003c\/strong\u003e n'est pas un simple accessoire. Ranger des lames dans un tiroir, c'est les laisser s'entrechoquer et perdre leur fil en quelques semaines. Sur son bloc, chaque couteau garde son tranchant intact, reste accessible en un geste et transforme votre plan de travail en véritable espace de chef. C'est aussi une question de sécurité, en particulier dans une cuisine familiale.\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003etranchant net et durable\u003c\/strong\u003e et un motif propre à chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté 60-62 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDes lames qui restent \u003cstrong\u003eaffûtées plus longtemps\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eSet complet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eToutes les lames essentielles, sans doublon ni achat superflu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eSupport de rangement inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePréserve le fil des lames et les garde à portée de main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManches ergonomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne prise en main équilibrée, confortable même sur la durée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne excellente résistance à la corrosion et un entretien simple\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eEsthétique haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne pièce qui se montre autant qu'elle s'utilise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e5 couteaux (chef 21 cm, santoku 18 cm, pain 21 cm, utilitaire 13,3 cm, office 9,3 cm), une paire de ciseaux de cuisine et un bloc en bois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLames gravées Suminagashi™\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLa signature de la marque sur chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrendre soin de vos lames\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn couteau Damas se lave à la main, à l'eau tiède, et se sèche immédiatement : jamais au lave-vaisselle, dont les détergents attaquent le fil et le motif. Privilégiez une planche en bois ou en plastique, car le verre et la pierre ébrèchent les aciers durs. Entretenu ainsi, un tel set vous accompagnera pendant des années, et son tranchant se ravive en quelques passages sur une pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus qu'un simple équipement, ce \u003cstrong\u003eset de couteaux en acier Damas\u003c\/strong\u003e est un investissement durable qui sublime chacune de vos préparations. \u003cstrong\u003eUne belle idée de cadeau pour une crémaillère, un mariage ou tout passionné de cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58733595656566,"sku":"1600484939831","price":789.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/set-couteau-cuisine-support-shizuku-1.png?v=1791732990"},{"product_id":"ensemble-couteaux-japonais","title":"Set De Couteaux - Usugumo","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eensemble de couteaux USUGUMO\u003c\/strong\u003e réunit les six lames de la gamme, de la plus fine à la plus spectaculaire. Six pièces en \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e, six manches en \u003cstrong\u003erésine nacrée et bois stabilisé\u003c\/strong\u003e tous différents, et un \u003cstrong\u003esupport magnétique\u003c\/strong\u003e qui les présente sur le plan de travail comme une collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi l'ensemble de couteaux USUGUMO\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConstituer une batterie de couteaux cohérente prend souvent des années et finit en tiroir disparate. Cet ensemble règle la question d'un coup : chaque lame a été choisie pour couvrir un geste précis, sans doublon inutile. Le \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ekiritsuke\u003c\/strong\u003e se partagent les grandes découpes, l'un en bascule, l'autre en coupe tirée. Les deux \u003cstrong\u003esantokus\u003c\/strong\u003e, grand et petit, s'adaptent à la taille de la préparation. Le \u003cstrong\u003ecouteau à pain\u003c\/strong\u003e traverse les croûtes sans écraser la mie, et le \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e se charge de l'épluchage et des travaux fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les lames partagent la même exigence : une \u003cstrong\u003eémouture plate\u003c\/strong\u003e, un affûtage à \u003cstrong\u003e12° de chaque côté\u003c\/strong\u003e et une dureté de 60 HRC pour un tranchant qui dure. Posées sur leur support magnétique, elles restent à portée de main, protégées des chocs qui abîment le fil dans un tiroir, et laissent admirer le motif de brume du Damas. Comme les nuages dont la gamme tire son nom, \u003cstrong\u003eaucun manche n'est identique\u003c\/strong\u003e : votre ensemble est unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCouteau\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eLame\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e20,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e206 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eHacher, trancher, coupe en bascule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e20,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e222 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eÉmincés réguliers, poisson cru, découpes de précision\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e18 cm, alvéolée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e203 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eViandes, poissons, légumes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e21,5 cm, dentelée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e179 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePains, brioches, gâteaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetit santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e12,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e103 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePetites préparations sur planche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e12,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e88 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eÉpluchage, fruits, herbes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques communes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e6 couteaux et un support magnétique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDamas 67 couches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAngle d'affûtage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e12° de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉmouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePlate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e2 à 2,2 mm selon le modèle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManches\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eRésine nacrée et bois stabilisé, mitre en acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eNe convient pas aux os, aliments surgelés et objets durs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLames gravées Suminagashi™\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLa signature de la marque sur chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux USUGUMO présentent de légères variations de dimensions (1 à 2 mm) et de teinte des manches, qui font toute leur singularité. Lavés à la main et séchés aussitôt, ils vous accompagneront pendant des années. \u003cstrong\u003eLéger comme un nuage, tranchant comme l'acier : le cadeau d'une vie pour tout passionné de cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58818987786614,"sku":"1601558947052","price":819.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/ensemble-couteaux-japonais-usugumo-1.png?v=1791733179"},{"product_id":"coffret-couteau-cuisine","title":"Set de couteaux - Kogarashi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coffret de couteaux de cuisine KOGARASHI\u003c\/strong\u003e réunit six couteaux en \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong\u003ebloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e pour équiper toute la cuisine. Du hachage des herbes au tranchage d’un rôti, chaque préparation trouve sa lame.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce coffret de couteaux de cuisine\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d’assembler des couteaux dépareillés, ce \u003cstrong\u003ecoffret couteau cuisine\u003c\/strong\u003e vous offre une série cohérente : même acier, même dureté, même manche en fibre de carbone noir. Vous passez d’un couteau à l’autre sans changer vos repères. Posées sur leur \u003cstrong\u003ebloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e, les lames restent à portée de main, protégées des chocs qui abîment le tranchant dans un tiroir, et laissent admirer le motif du Damas. C’est la solution idéale pour \u003cstrong\u003eéquiper une nouvelle cuisine\u003c\/strong\u003e ou remplacer d’un coup des couteaux fatigués.\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003e6 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne lame adaptée à \u003cstrong\u003echaque préparation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eBloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDes couteaux \u003cstrong\u003eà portée de main\u003c\/strong\u003e et des lames protégées des chocs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas 67 couches, cœur 10Cr15MoV\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003etranchant net et durable\u003c\/strong\u003e et un motif propre à chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté 60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne lame qui reste \u003cstrong\u003eaffûtée plus longtemps\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManches en fibre de carbone noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003eensemble harmonieux\u003c\/strong\u003e avec le bloc, léger et résistant à l’humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLames gravées Suminagashi™\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLa signature de la marque sur chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eÉlégant et complet, ce \u003cstrong\u003ecoffret en acier Damas\u003c\/strong\u003e accompagnera toutes vos recettes. \u003cstrong\u003eUn cadeau marquant pour les passionnés de cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826774937974,"sku":"SUM-KOG-SET-1601527158934","price":819.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/coffret-couteau-cuisine-kogarashi-1.png?v=1791733240"},{"product_id":"set-couteau-japonais","title":"Set de couteaux - Tokiwa","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux TOKIWA\u003c\/strong\u003e réunit les cinq lames de la gamme et leur \u003cstrong\u003ebloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e. Cinq couteaux en \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e, cinq manches en \u003cstrong\u003ebois stabilisé vert\u003c\/strong\u003e aux veines toutes différentes, présentés sur le plan de travail comme une collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce set de couteaux de style japonais\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConstituer une série de couteaux cohérente prend souvent des années et finit en tiroir disparate. Ce set de style japonais règle la question d'un coup, sans doublon. Le \u003cstrong\u003ekiritsuke gyuto\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e se partagent les grandes découpes, l'un en coupe tirée, l'autre en bascule. Le \u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e se charge des légumes, le \u003cstrong\u003ebunka kiritsuke\u003c\/strong\u003e des découpes précises, et le \u003cstrong\u003epetit couteau de cuisine\u003c\/strong\u003e de tout le travail fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e n'est pas un simple accessoire. Rangées dans un tiroir, les lames s'entrechoquent et perdent leur fil en quelques semaines. Posées sur leur bloc, elles gardent leur tranchant, restent accessibles en un geste et laissent admirer le motif du Damas, que le noir du support met en valeur autant que le vert des manches. TOKIWA signifie « toujours vert » en japonais : un nom choisi pour ces manches qui font de chaque ensemble une pièce à part.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003e5 couteaux et un bloc aimanté noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKiritsuke gyuto, couteau de chef, nakiri, bunka kiritsuke et petit couteau de cuisine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eBloc aimanté noir inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePréserve le fil des lames et les garde à portée de main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003etranchant net et durable\u003c\/strong\u003e et un motif propre à chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté 60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDes lames qui restent \u003cstrong\u003eaffûtées plus longtemps\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage à 12° par côté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne coupe fine, qui tranche sans écraser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLames fines de 2 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003ePénètrent les aliments sans les fendre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManches bois stabilisé vert, mitre en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDes veines uniques sur chaque manche, une prise en main stable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLames gravées Suminagashi™\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLa signature de la marque sur chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePlus qu'un équipement, ce \u003cstrong\u003eset de couteaux en acier Damas\u003c\/strong\u003e est une collection complète que l'on garde des années. Lavez les lames à la main et réservez-les aux aliments sans os ni surgelés. \u003cstrong\u003eUne belle idée de cadeau pour une crémaillère, un mariage ou tout passionné de cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58868842692982,"sku":"1601224995086","price":759.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/SetCouteauJaponais_6.png?v=1791733328"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/collections\/12_set_de_couteaux.png?v=1790271838","url":"https:\/\/suminagashi.fr\/collections\/set-couteau-cuisine.oembed","provider":"Suminagashi","version":"1.0","type":"link"}