{"product_id":"couteau-nakiri-hoshikage","title":"Couteau Nakiri – Hoshikage","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e est le couteau qui réconcilie avec les légumes. Sa lame rectangulaire en \u003cstrong\u003eDamas tricolore\u003c\/strong\u003e, animée de reflets cuivrés, descend droit dans la matière et s'arrête net sur la planche. Une botte entière de légumes se prépare en quelques minutes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce nakiri tricolore\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes cuisines japonaises préparent des volumes de légumes considérables, et le nakiri a été conçu pour cela. Son tranchant rectiligne épouse la planche sur toute sa longueur, si bien qu'aucun morceau ne reste attaché en fin de coupe. Enchaîner les rondelles, tailler en julienne ou émincer un chou entier devient un geste répétitif et fluide, sans fatigue ni reprise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon Damas tricolore est sa signature. Les couches d'acier superposées dessinent un motif que l'on ne retrouve sur aucune autre lame, et les reflets cuivrés attrapent la lumière à chaque mouvement. Un \u003cstrong\u003ecouteau à légumes\u003c\/strong\u003e que l'on sort avec autant de plaisir qu'on l'utilise.\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDamas tricolore 53 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003etranchant net et durable\u003c\/strong\u003e et un motif propre à chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eReflets cuivrés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne signature visuelle rare, qui se remarque immédiatement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté 60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne lame qui reste \u003cstrong\u003eaffûtée plus longtemps\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant rectiligne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eAucun morceau attaché, des coupes bien détachées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLame haute et large\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLes doigts protégés et un transport facile vers la casserole\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLame de 18,3 cm, longueur totale 33,7 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eÉpaisseur 2,1 mm, poids 210 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManche padouk, cupronickel et G10\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn bois rouge veiné, cerclé de métal, stable et agréable en main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLame gravée Suminagashi™\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eLa signature de la marque sur chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eAussi performant qu'il est beau, ce \u003cstrong\u003enakiri en acier Damas\u003c\/strong\u003e transforme la préparation des légumes en moment de plaisir. \u003cstrong\u003eUne belle idée de cadeau pour les passionnés de cuisine japonaise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58790851641718,"sku":"1601610544019","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/couteau-nakiri-hoshikage-1.png?v=1791733063","url":"https:\/\/suminagashi.fr\/products\/couteau-nakiri-hoshikage","provider":"Suminagashi","version":"1.0","type":"link"}