{"product_id":"couteau-pain-uzushio","title":"Couteau à pain - Uzushio","description":"\u003cp\u003eUn bon \u003cstrong\u003ecouteau à pain de style japonais\u003c\/strong\u003e se juge à la première tranche : une croûte qui craque net, une mie qui reste entière. Le couteau à pain \u003cstrong\u003eUZUSHIO\u003c\/strong\u003e y parvient grâce à sa lame crantée de 21 cm en \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce couteau à pain de style japonais\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSes dents mordent la croûte la plus épaisse sans glisser, puis la lame fine traverse la mie sans l'écraser ni l'arracher. Baguette de tradition, pain de campagne, brioche ou pain de mie : chaque tranche sort régulière, sans miettes partout sur la planche. Sa longueur vient aussi à bout des grosses miches en un seul mouvement de va-et-vient. UZUSHIO signifie « tourbillon marin » en japonais : un nom choisi pour les ondulations de la lame et les volutes de cuivre prises dans la résine noire du manche, jamais deux fois les mêmes.\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;\"\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn \u003cstrong\u003etranchant net et durable\u003c\/strong\u003e et un motif ondulé propre à chaque lame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLame crantée de 21 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eAttaque la croûte sans glisser et tranche les grosses miches d'un seul geste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eLame fine de 2,2 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eTraverse la mie sans l'écraser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eManche en résine noire et cuivre, trois rivets\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eDes volutes cuivrées uniques sur chaque manche, une prise en main stable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUne bonne résistance à la corrosion et un \u003cstrong\u003eentretien simple\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003e207 g, 33,9 cm au total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eUn couteau léger, facile à guider\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eSur la planche du petit-déjeuner comme sur la table du dimanche, ce \u003cstrong\u003ecouteau à pain en acier Damas\u003c\/strong\u003e fait de chaque tranche un plaisir. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. \u003cstrong\u003eUne belle idée de cadeau pour les amateurs de bon pain.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suminagashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59023954116982,"sku":"UZU-PAIN-210","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3841\/5478\/files\/Couteauapaindestylejaponaisendamas_4.png?v=1792399328","url":"https:\/\/suminagashi.fr\/products\/couteau-pain-uzushio","provider":"Suminagashi","version":"1.0","type":"link"}