Couteau Garasuki Moya
En stock
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le couteau garasuki Moya est le spécialiste de la découpe des volailles. Sa lame robuste en acier Damas sépare les morceaux, lève les filets et pare la viande avec précision et maîtrise.
Pourquoi ce couteau garasuki Moya ?
Issu de la tradition culinaire japonaise, le garasuki est conçu pour découper les volailles. Sa lame triangulaire et sa pointe fine se glissent le long de la carcasse et entre les articulations pour détacher cuisses, ailes et filets proprement. Il excelle aussi pour parer et désosser les viandes. Pour préserver le tranchant, évitez de trancher directement les os.
| Caractéristique | Avantage |
|---|---|
| Acier Damas AUS10 67 couches | Un tranchant net et durable et un motif propre à chaque lame |
| Dureté 60 ± 2 HRC | Une lame qui reste affûtée plus longtemps |
| Lame triangulaire à pointe fine | Un passage précis entre les articulations et le long des os |
| Lame robuste | Un geste sûr et contrôlé pour parer et désosser |
| Manche bois stabilisé et résine | Une prise en main ferme et un manche au caractère unique |
| Lame de 14,1 cm, longueur totale 27,0 cm | Poids 112 g |
| Lame gravée Suminagashi™ | La signature de la marque sur chaque lame |
Précis et élégant, ce garasuki en acier Damas fera de la découpe des volailles un vrai plaisir. Une belle idée de cadeau pour les passionnés de cuisine.
Expédition sous 24 h ouvrées, puis livraison suivie en 5 à 7 jours ouvrés en France métropolitaine (hors dimanches et jours fériés).
Frais de livraison : livraison standard offerte en France métropolitaine et à Monaco, sans minimum d'achat. Belgique et Luxembourg : 9,90 €. DOM-TOM : 14,90 €. Suisse : 29 €.
Retours : 30 jours pour changer d'avis, dont les 14 jours du droit légal de rétractation. Les frais de retour sont à votre charge en cas de changement d'avis. Adresse de retour : Suminagashi – Service retours, 165 route de Ricoty, 01150 Saint-Vulbas, France.
Politique de livraison · Politique de retours et remboursements
Chaque pièce SUMINAGASHI bénéficie de la garantie légale de conformité de 2 ans et de la garantie légale des vices cachés.
Elle est complétée par notre garantie à vie contre les défauts de fabrication qui auraient échappé à notre contrôle qualité avant expédition.
Contrôle Qualité
Livraison suivie offerte
Retours 30 jours
Le plaisir d’apprendre, signé SUMINAGASHI
Parce qu’un beau couteau mérite d’être compris autant qu’apprécié, SUMINAGASHI vous offre son e-book « L’Art de la coutellerie japonaise » pour toute commande, sans minimum d’achat.
Affûtage, gestes précis et conseils d’entretien: découvrez les clés pour prendre soin de vos lames et en révéler tout le potentiel en cuisine.
Une attention de notre Maison pour prolonger le plaisir de votre acquisition et vous accompagner, jour après jour, dans l’art du geste juste.
Feuilleter le livre SUMINAGASHI
La suite vous attend.
Votre découverte continue après l’achat de ce produit. Le livre complet vous est alors offert.
Glissez sur la page pour feuilleter.
Une différence visible dès la première coupe.
Associé à un cœur d’acier de qualité et à un affûtage soigné, le damas réunit raffinement et précision de coupe. Le plaisir d’un bel objet s’accompagne alors de gestes maîtrisés et de découpes nettes, pour apporter à chaque préparation le soin qu’elle mérite.
Foire aux questions
Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, veuillez nous contacter.
Où sont fabriqués nos couteaux ?
Nos couteaux sont fabriqués en Chine, à Yangjiang (province du Guangdong), réputée comme la capitale chinoise de la coutellerie, par deux fabricants partenaires que nous avons sélectionnés.
Les noms gyuto, santoku, nakiri, kiritsuke ou bunka désignent des formes de lame issues de la tradition japonaise et leurs usages en cuisine : ils n'indiquent pas un lieu de fabrication. Le nom Suminagashi évoque, lui, le motif ondulé de l'acier damas.
Suminagashi est une marque française : nous choisissons chaque modèle pour son acier, son équilibre et ses finitions, et nous détaillons ses matériaux, sa dureté et ses dimensions sur sa fiche.
L'affûtage à vie est-il vraiment offert ?
Oui : chaque couteau Suminagashi donne droit à des affûtages offerts, sans limite de nombre, pendant toute sa vie.
Les frais de port aller et retour restent à votre charge à chaque envoi. Contactez-nous avant tout envoi à contact@suminagashi.fr : nous vous indiquons la marche à suivre.
Comment puis-je suivre l'évolution de ma commande ?
Dès la validation de votre commande, vous recevrez un e-mail de confirmation contenant votre numéro de commande.
Lors de son expédition, un second e-mail vous communiquera votre numéro de suivi et un lien pour consulter l’acheminement de votre colis jusqu’à sa livraison.
Mes données de paiement sont-elles sécurisées ?
La sécurité de vos données de paiement est une priorité. Vos transactions sont traitées par des prestataires de paiement sécurisés, qui chiffrent vos informations bancaires pour en protéger la confidentialité.
SUMINAGASHI n’a jamais accès à votre numéro de carte bancaire et ne conserve pas vos données.
Puis-je modifier ou annuler ma commande ?
Vous pouvez demander la modification ou l’annulation de votre commande tant qu’elle n’a pas été expédiée, en contactant notre service client dans les meilleurs délais.
Une fois votre commande expédiée, attendez sa réception, puis écrivez-nous à contact@suminagashi.fr avec votre numéro de commande : nous organisons avec vous le retour, le remboursement ou l'échange.
Quel est le délai de livraison ?
Expédition de la commande sous 24 h ouvrées, puis livraison en 5 à 7 jours ouvrés, hors dimanches et jours fériés.
Un e-mail de suivi vous permet de suivre son acheminement jusqu’à sa réception.
Combien coûte la livraison ?
Livraison standard offerte en France métropolitaine et à Monaco, sans minimum d'achat.
Belgique et Luxembourg : 9,90 €.
DOM-TOM : 14,90 €.
Suisse : 29 €.